Tartas que cuentan historias dulces

En Sifty Baker creamos tartas de diseño, galletas decoradas con glasa real y postres de temporada con ingredientes locales. Cada encargo se trabaja a mano, con sabores pensados para tu celebración y un acabado que se recuerda.

Encargos personalizados

Tartas para cumpleaños, bodas y eventos con opciones de sabor, tamaño y decoración que se ajustan a tu idea.

Dulces de temporada

Recetas que cambian con el calendario: fresas en primavera, cítricos en invierno y clásicos que vuelven cada año.

Talleres y kits

Aprende a decorar tartas en nuestros talleres presenciales o empieza en casa con un kit de repostería para principiantes.

Encarga tu próxima tarta

Nuestras creaciones por encargo

Tartas de diseño, galletas decoradas y dulces de temporada elaborados con ingredientes locales.

Elige el formato que mejor se adapta a tu celebración

En Sifty Baker cada encargo se trabaja de forma artesanal, con ingredientes de temporada y acabados cuidados al detalle. Para que te resulte más fácil decidir, organizamos nuestro trabajo en tres formatos claros: tarta completa, media docena de dulces o taller presencial.

Los tres incluyen asesoría previa por WhatsApp o email, degustación de sabores si venís al obrador y entrega en Santa Fe capital. Si tu evento es en otra ciudad, consultanos por puntos de encuentro o envío coordinado.

Opción 1

Tarta personalizada completa

Diseño exclusivo para tu fecha: cumpleaños, aniversario, baby shower o boda. Incluye elección de sabor de bizcocho, relleno y cobertura, más una propuesta de decoración acorde a la temática. Se confirma con 5 días de anticipación y se entrega lista para servir, con indicaciones de conservación.

Opción 2

Media docena de dulces surtidos

Ideal para regalar o para mesas de postres en eventos. Incluye seis piezas combinables entre galletas decoradas con glasa real, mini tartas de fruta y bombones de temporada. Podés elegir los sabores y los colores de decoración. Se pide con 3 días de anticipación.

Opción 3

Taller presencial de decoración

Una experiencia de dos horas en nuestro obrador para aprender técnicas básicas de manga pastelera, glasa real y armado de tartas. Incluye materiales, delantal y recetario impreso. Grupos reducidos de hasta 6 personas. Consultá fechas disponibles del mes.

Opción 4

Kit de repostería para principiantes

Para quienes prefieren hornear en casa. Incluye moldes, mangas descartables, boquillas, colorantes naturales y una guía paso a paso con tres recetas de temporada. Se retira por el obrador o se envía a domicilio en Santa Fe. Ideal para regalar o para empezar.

Por qué elegir Sifty Baker

No somos una pastelería más. Trabajamos con ingredientes locales, diseños pensados para cada celebración y técnicas que respetan el sabor casero. Esto es lo que nos diferencia.

Ingredientes de temporada

Frutas y productos elegidos según la estación, directamente de productores de Santa Fe. Cada tarta refleja lo mejor del momento del año.

Diseño 100% personalizado

Desde una tarta de cumpleaños con tu personaje favorito hasta una torre nupcial elegante. Coordinamos colores, texturas y detalles contigo antes de hornear.

Recetas probadas en casa

Nuestras recetas se hornean y se prueban en cocinas domésticas, no en laboratorios. Por eso funcionan con hornos comunes y utensilios básicos.

Talleres con cupo limitado

Grupos reducidos de hasta 8 personas para que practiques glasa real, manga pastelera y acabados con atención personalizada.

Entrega puntual en eventos

Sabemos que una tarta llega en el momento justo. Coordinamos la entrega en tu domicilio o en el salón del evento, con transporte refrigerado.

Conservación sin sorpresas

Cada pedido incluye instrucciones claras de refrigeración y consumo. Así la tarta mantiene textura y sabor hasta el último corte.

Preguntas frecuentes sobre tartas y encargos

Resolvemos las dudas más comunes antes de que hagas tu pedido: plazos, personalización, conservación y talleres.

¿Con cuánta anticipación debo encargar una tarta personalizada?
Para tartas de diseño con figuras modeladas o varios pisos, recomendamos reservar con 10 a 15 días de anticipación. Las tartas clásicas con decoración sencilla pueden coordinarse con 5 días hábiles. En fechas como el Día de la Madre o fin de año, la agenda se llena rápido, así que conviene escribirnos apenas tengas la fecha confirmada.
¿Qué opciones de personalización ofrecen para cumpleaños y bodas?
Trabajamos con paletas de colores, texturas y sabores a elección. Para cumpleaños, podemos incluir toppers con el nombre, figuras en pasta de azúcar o una temática completa. En bodas, armamos diseños florales, acabados en dorado suave y sabores que combinen con el menú. También adaptamos porciones según la cantidad de invitados.
¿Cómo debo conservar la tarta una vez que la retiro?
La mayoría de nuestras tartas llevan crema pastelera o buttercream, por lo que deben mantenerse refrigeradas hasta 2 horas antes de servir. Las que tienen ganache o fruta fresca se conservan bien en heladera por 48 horas. Te entregamos una tarjeta con las indicaciones específicas según el tipo de tarta que elijas.
¿Hacen tartas sin frutos secos o con ingredientes locales?
Sí, muchas de nuestras recetas de temporada usan frutas y lácteos de productores de Santa Fe. Si necesitás evitar frutos secos, avisanos al momento del pedido y ajustamos la base o la decoración sin problema. Trabajamos en un espacio libre de contaminación cruzada para esos casos.
¿Cómo funcionan los talleres de decoración de tartas?
Los talleres son presenciales, con grupos reducidos de hasta 8 personas, y duran unas 3 horas. Cada participante trabaja con su propia tarta ya horneada y aprende a cubrirla, alisar el frosting y hacer detalles con manga. Incluimos los materiales y una guía impresa para que repitas la técnica en casa.
¿Los kits de repostería incluyen ingredientes o solo utensilios?
Los kits para principiantes incluyen mangas pasteleras descartables, boquillas, espátulas, colorantes en gel y una receta detallada con cantidades exactas. Los ingredientes frescos, como huevos y manteca, los conseguís en cualquier almacén. Es ideal para regalar o para empezar a practicar antes de un taller.

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